Seguramente te has preguntado qué es la proteína de suero de leche (whey protein) y por qué es tan popular.
En este post trataremos de aclarar todas tus dudas.

¿QUÉ ES?

La proteína del suero es una de las dos proteínas que se encuentran en la leche,  la otra se llama caseína. Cuando se agrega un coagulante (generalmente renina) a la leche, las cuajadas (caseína) y el suero se separan. La proteína de suero es la parte de la leche soluble en agua.

¿PARA QUÉ SIRVE?

El suero de leche se usa como un suplemento proteico. Es muy útil para alcanzar objetivos de proteínas diarias específicas.
El suero se absorbe más rápido que otras formas de proteína, lo que significa que también aumenta la síntesis de proteína muscular utilizada para romper un estado de ayuno.

BENEFICIOS

El suero de leche también libera una gran cantidad del aminoácido L-cisteína, que puede aliviar las deficiencias que se producen durante el envejecimiento y la diabetes, así como otras afecciones. Se afirma que el suero de leche contribuye a  la pérdida de grasa, pero esta es una función de la proteína. Esto significa que el suero en sí no reduce la grasa, pero consumir más proteína a menudo ayuda con los esfuerzos de pérdida de grasa.

EFECTOS SECUNDARIOS

El suero no daña el hígado o los riñones, pero puede agravar el daño preexistente. Las personas con hígados o riñones dañados deben tener precaución al aumentar la ingesta de proteínas sin la ayuda de un médico.

TAMBIÉN CONOCIDA CÓMO:

suero de leche, concentrado de suero, suero aislado, suero hidrolizado

NO SE DEBE CONFUNDIR CON:

proteína de leche

caseína

¿CÓMO TOMARLO?

*Si eres un  atleta o una persona muy activa que intenta perder grasa corporal mientras preserva la masa muscular magra, una ingesta diaria de 1.5-2.2g / kg de peso corporal es una buena meta.

*Si eres un atleta o una persona muy activa, o si estás tratando de perder grasa corporal mientras preservas la masa magra, una ingesta diaria de 1.0-1.5g / kg de peso corporal es una buena meta.

*Si eres sedentario y no buscas cambiar tu composición corporal, un objetivo diario de 0,8 g / kg de peso corporal es un buen objetivo.

Tomado y traducido de examine.com

Si quieres profundizar en el tema, puedes entrar a https://examine.com/supplements/whey-protein/, ahí puedes encontrar una tabla en la que viene el nivel de evidencia de los estudios sobre la proteína de suero de leche, los resultados, la magnitud de los efectos, la consistencia en los resultados de las investigaciones y notas.

En Livenka Nutrition tenemos dos tipos de proteínas de suero de leche:

*El concentrado de suero de leche  y el aislado de suero de leche

Puedes leer este post antiguo sobre los dos tipos de proteínas que tenemos en LIVENKA…. http://blog.livenka.mx/concentrado-y-aislado-de-suero-de-leche/

El concentrado de suero de leche es uno de los productos favoritos de nuestros clientes.

¡¡¡Si eres de las personas que son quisquillosas con los sabores, esta es la proteína para ti!!!

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