La linaza tiene un alto contenido de ácidos Omega 3, de hecho es la fuente vegetal con más alto contenido de este ácido graso que se conoce. Esto hace que la linaza ayude a reducir los niveles de colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Contiene fibra, lo que prolonga la sensación de saciedad, reduce el estreñimiento, regenera la flora intestinal, mejora la función digestiva, promueve el aprovechamiento de nutrientes y previene las
úlceras.

Además, las ligninas combaten el efecto de los químicos causantes de los tumores cancerosos y bloquean a los receptores de estrógeno, lo cual podría reducir el riesgo de cáncer de colon, cáncer de pulmón, cáncer de próstata y cáncer de mama.

Es importante comer las semillas trituradas, ya que de ese modo se rompe su dura capa exterior, lo que permite que las enzimas humanas tengan un mejor acceso a los elementos beneficiosos contenidos en ellas.

Añadir linaza a tu dieta es muy fácil ya que es un alimento muy versátil. Te compartimos tres prácticas formas de comerla para que aproveches sus excelentes beneficios.

Agua de linaza

Ingredientes:

• 1 cucharada de linaza Livenka
• 2 tazas de agua
• el jugo de 1/2 limón

Coloca el agua en una olla y calienta, cuando empiece a hervir agrega la linaza y deja hervir 3 minutos. Apaga el fuego, tapa y deja reposar y deja que se enfríe. Cuela y añade el jugo de limón.

Toma esta agua una vez al día en ayunas. También puedes utilizarla para dar más brillo a tu cabello aplicando un poco sobre el cuero cabelludo después de lavarlo con shampú y acondicionador.

Pan de linaza

Ingredientes:

• 5 cucharadas de linaza Livenka
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de sal de uvas
• 5 claras de huevo

Mezcla todos los ingredientes secos primero y añade las claras, espera a que todo se integre bien y hornea a 180° por 20 min o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Este pan es excelente para personas que buscan bajar de peso, están en una dieta proteínica, paleo o son intolerantes al gluten.

Smoothie de frutos rojos y linaza

Ingredientes:

• 1 taza de frutos rojos congelados
• 1 cdta de estevia Livenka
• 1/2 taza de leche de soya Livenka o de vaca
• 1 cucharada de linaza Livenka

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora ¡y disfruta esta refrescante y nutritiva bebida!